上一期我们一起了解了经销商心中的無忧，大家是不是都有点意犹未尽呢？本次我们一起走进無忧的制酒车间，亲自体验从制曲、制酒到调酒的全流程，一起品味無忧酿造的酒韵悠长。酱香传承系列全新上线!

◆ 曲乃酒之魂 古法制曲工艺

优选饱满优质的小麦进行酒曲制作，金黄色的酒曲诞生于女工们的脚下，再运至曲仓进行堆曲发酵。酒曲的制作是制酒过程中至关重要的一步，也是制作酱香酒的第一步。层次丰富、香气悠远的酒香正是在堆满稻草的曲仓中酝酿出来。

◆ 长期储存 慢养铸就传奇风味

無忧储存慢养工艺是無忧制酒的一大特色，九次蒸煮、八次加曲堆积发酵摊凉、七次取酒，制酒的每一个步骤都凝聚了匠人们的汗水。投料、润粮、蒸煮、摊凉、堆积、入窖、封窖、蒸馏、贮存 ......40天制曲出仓，6个月成曲一年制酒，五年以上储存，六年左右的时间沉淀下来的是酒香味长悠远，也是酒文化的传承。

◆ 柔顺口感 勾调大师精心酿制

七个轮次酒有不同的口感，最终的成品酒需要经过勾调大师无数次的勾兑与对比，付出长时间的努力，确保成品酒最好的稳定风味。勾调大师丰富的经验和技艺是無忧酒风味坚实的后盾，而酿造过程每一步的严格把控是無忧酒最牢不可破的支撑。

从制曲到酿酒需要一年多的时间，从生产到出厂要经过六年的时间，無忧不断用严格的工艺去坚守自己的品质。53度的酒香洒满这片土地，也见证着無忧酒40年来的风雨兼程，沉淀着时间味道。